５分であさイチ「ギョーザの皮が足りない」ときの裏ワザ[字]

平日朝に放送している「あさイチ」の中から暮らしに役立つ情報を５分でギュギュっとコンパクトにお伝えします。今回は、「ギョーザの皮が足りない」ときの対策レシピ。

詳細

番組内容

ギョーザを作っていると、皮だけ足りなくなることありますよね。余った具材を皮なしでギョーザっぽく仕上げられないか？そんな無理難題に、中国料理の名店の総料理長が挑んでくれました。まずは、あん作りの秘けつを教えてもらうと、ニラやニンニクを使わず、意外な素材がオススメとのこと。そして、「皮なしギョーザ」への挑戦では、思いも寄らない３つの具材それぞれのアレンジを発案。いったいどんなギョーザが生まれたのか？

出演者

【出演】澤田州平，【リポーター】副島淳，【語り】安部みちこ