きょうの料理ビギナーズ レパートリー広がる かぶ[字]
かぶはくせがなく、ビギナーにも扱いやすい食材です。加熱しても生でもおいしいので、調理法や味つけに変化をつけて、レパートリーを増やしましょう。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月7日 11:25～11:30 |
| 放送時間 | 5分 |
| 実際の放送 | 予定どおり放送（2026年10月7日 11:25～11:30） |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年10月8日（放送日の1日後） |
詳細
- 番組内容
- 「かぶとえびのコーンクリーム煮」は、かぶのやさしい味わいとコーンの甘みが見事にマッチ。えびはあとから加えることで堅くなるのを防ぎます。子どもも喜ぶおいしさです。「かぶのじゃこあえ」は、薄切りにした生のかぶに、カリカリに炒めたじゃこを油ごとジャッとかけます。しんなりしながらもシャキシャキ感も残って、絶妙な食感に！
- 出演者
- 【声】佐久間レイ