きょうの料理「シェフのおうちごはん」 ふわふわにらたま[字]
人気シェフに教わる家庭のごはん、２日目は中華。プルプル食感のにらたまや、台湾の屋台の味・排骨飯（パイコーハン）、ちょっと変わったさけの春巻を教わります。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月7日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| 実際の放送 | 予定どおり放送（2026年10月7日 11:30～11:55） |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年10月8日（放送日の1日後） |
詳細
- 番組内容
- 人気シェフに教わる家庭のごはん、２日目は中華です。まずは「ふわふわにらたま」。プルプル食感の秘密は、なんと卵豆腐を混ぜること。野菜たっぷりのあんをかけていただきます。「お手軽排骨飯（パイコーハン）」は、台湾の屋台のあの味を、たった２つの調味料で再現！「さけ春巻の変わり揚げ」は、今までにないタイプの春巻。皮はもちろん、中に包んださけも香ばしく揚がります。
- 出演者
- 【講師】五十嵐美幸，【司会】浅野里香