きょうの料理ビギナーズ ツヤツヤすし飯のつくり方[字]
手巻きずしやちらしずしに欠かせないのが、おいしいすし飯。すし酢を買いに行かなくても、酢、砂糖、塩があれば簡単につくれます。基本を覚えましょう。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月13日 21:25～21:30 |
| 放送時間 | 5分 |
| 実際の放送 | 予定どおり放送（2026年10月13日 21:25～21:30） |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年10月14日（放送日の1日後） |
詳細
- 番組内容
- 合わせ酢の割合や、ご飯の混ぜ方、冷まし方など、基本を押さえたらツヤツヤすし飯のできあがり。まずは「手巻きずし」を楽しみましょう。具材は好きなものなら何でも。今回はまぐろ、いか、たくあん、青じそなどを用意します。「ちらしずし」には市販のかば焼きを使って手軽に。薄焼き卵、きゅうり、みょうがの甘酢漬けを飾れば、食卓がパッと華やぎます。
- 出演者
- 【声】佐久間レイ